Wer hat Bock auf eine knackige ”Zitronenlimo“ für Erwachsene? Dieser unfiltrierte Riesling von Winzer Marcel Schweikart stammt aus den Seitentälern im Remstal. Gerade einmal zwei Hektar Gesamtrebfläche werden von Marcel in biodynamischer Bewirtschaftung angebaut. Frisch geöffnet erinnert dieser Weißwein im Duft an eine Zitronenlimonade. Ebenfalls mit ein wenig Holunder, Cidre und grüner Ananas sowie Mandeln, weckt das die Neugierde auf den kommenden Geschmack. Sehr auffrischende Säure mit zarten Rösteinschlag durch den Ausbau im großen Holzfass. Das Mundgefühl bewegt sich zwischen fein cremig und frisch. Das Cremige wird sogleich durch die Säure aufgeräumt. Ein eigenständiger Riesling von enormer Länge nach dem ersten Schluck. *Abbildung ähnlich