Trocken     Alkohol: 13,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Weißer Burgunder     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. 

Die Reserve-Weine von Fritz Waßmer hatten ordentlich Kontakt mit besten Eichholzfässern und haben dadurch richtig Tiefe, sind sehr gehaltvoll und vollmundig.

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Warum dieses Weingut

Französische Weinkunst a la Alemagne

Fritz Waßmer hat sich Weinen nach französischem Vorbild verschrien. Das zeigt sich zum einen in der Liebe zu französischen Rebsorten wie Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder oder aber auch Syrah und Viognier.

Die klimatischen Bedingungen der Region um den Kaiserstuhl geben allerdings auch sensationelle Weinanbaubedingungen her. Hier wird es so heiß wie sonst nirgends in Deutschland. Hinzu kommen traditionell geprägte Handwerkskunst, der gezielte Einsatz von Barrique-Fässern und Zeit zur Reife.

Vermutlich eines der besten Weingüter Deutschlands.