Diese hochwertige Zentralhaube in Kubusform ist speziell für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert, um eine effiziente Absaugung von Kochdämpfen, Fett und Gerüchen zu gewährleisten. Sie bietet eine robuste und hygienische Lösung, die den anspruchsvollen Anforderungen der Gastronomie gerecht wird. Dank ihrer stabilen Edelstahlkonstruktion und vollverschweißten Kopf- und Eckstößen garantiert sie Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die integrierten Flammschutzfilter vom Typ F1 sorgen für maximale Sicherheit und entsprechen den aktuellen Hygienestandards der Nahrungsmittelindustrie sowie HACCP-Richtlinien. Eine energiesparende LED-Beleuchtung schafft optimale Arbeitsbedingungen, während die strömungsoptimierten Aerosolabscheider für einen geringeren Druckverlust und leiseren Betrieb sorgen. Damit ist diese Abzugshaube die ideale Wahl für Hotels, Restaurants und Kantinen, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Effizienz legen.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1
• Material: Edelstahl 1,4301
• Ausführung: Mittelhaube, Kastenform, Kubusform
• Beleuchtung: Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung
• Nennspannung (Beleuchtung): 230V 50-60Hz
• Schutzklasse (Beleuchtung): IP65
• Farbtemperatur (Beleuchtung): 4000 Kelvin
• Aerosolabscheider: Fabrikat WALPOL Typ FF-2A, 40 mm Bautiefe
• Breite: 300 cm
• Tiefe: 180 cm
• Fettablauf: 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle
• Hygiene-Standard: Gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, HACCP konform
• Sicherheit: Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft nach DIN EN 16282-6 F-1 und VDI 2052
• Besonderheiten: Kopf- und Eckstöße vollverschweißt mit Schattenschliff, keine verzinkten Bauteile

Vorteile: 

• Hohe Sicherheit durch Flammschutzfilter: Ausgestattet mit strömungsoptimierten Aerosolabscheidern des Fabrikats WALPOL Typ FF-2A, die Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad nach DIN EN 16282-6 F-1 und VDI 2052 geprüft sind, minimieren sie Brandgefahren effektiv.
• Maximale Hygiene und einfache Reinigung: Der Haubenkörper aus Edelstahl 1,4301, vollverschweißte Übergänge und die HACCP-Konformität ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten.
• Effiziente und leise Abluftreinigung: Die optimierten Aerosolabscheider sorgen für einen geringeren Druckverlust und eine effiziente Abscheidung von Aerosolen, was den Energieverbrauch senkt und den Betrieb leiser macht.
• Langlebige und robuste Konstruktion: Die stabile Edelstahlkonstruktion mit Umschlägen schützt Schnittkanten und sorgt für eine außergewöhnliche Langlebigkeit, selbst bei intensivem Einsatz in gewerblichen Küchen.
• Optimale Ausleuchtung des Arbeitsbereichs: Die energiesparende, vorverdrahtete LED-Einbaubeleuchtung (4000 Kelvin, IP65) gewährleistet eine helle und gleichmäßige Ausleuchtung gemäß Arbeitsstättenrichtlinie EN12464-1:2011.
• Praktische Fettentsorgung: Eine umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne mit einem 1/2" Fettablaßhahn ermöglicht eine einfache und hygienische Entsorgung von Fett.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Diese hochwertige KBS Zentralhaube eignet sich hervorragend für Gastronomen und Hoteliers, die eine zuverlässige und effiziente Lösung zur Abluftreinigung in ihrer Großküche suchen. Durch die robuste Edelstahlkonstruktion und die integrierten Flammschutzfilter gewährleistet sie höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie profitieren von einer langen Lebensdauer und einer einfachen Wartung, was den Betrieb Ihrer Küche optimiert und Kosten spart. Ideal für stark frequentierte Küchenbereiche, in denen auf Qualität und Leistung Wert gelegt wird.

Über die Marke

KBS Gastrotechnik ist ein renommierter Großhändler und Spezialist für hochwertige Gastronomie- und Großküchentechnik, gegründet im Jahr 1972. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Produkten für professionelle Küchen, Hotellerie und Lebensmitteleinzelhandel, wobei Qualität, Zuverlässigkeit und Innovation im Mittelpunkt stehen. Mit einem umfassenden Sortiment in den Bereichen Kälte, Thermik, Lüftung, Spültechnik und Edelstahlmöbel ist KBS ein verlässlicher Partner für die Ausstattung moderner Gastronomiebetriebe.