Ako niste ljubitelj grilovane ribe ili ribljih čorbi, nemojte odustajati od ove kvalitetne namirnice. Konzumacija ribe dokazano poboljšava celokupno zdravlje organizma. Mnogi nemaju vremena, niti žele da ulože preko potreban trud u sam proces čišćenja i pripreme ribe. Za takve je sjajno rešenje konzervirana riba. Danas na tržištu možete pronaći različite vrste ribe, dok je pre samo par decenija izbor bio znatno suženiji. Možda ste već probali filete skuše ili haringe? Ako ste u potrazi za promenom, novinu u Vašu ishrani mogu uneti inćuni!

Inćuni su izgledom najviše podsećaju na sardinu. Samo što su malo duži, imaju drugačiju anatomiju vilice i za razliku od sardine, ne trpe začine jer i sami imaju intenzivan, lako prepoznatljiv, ukus. Upravo zbog toga njihova aroma najviše dolazi do izražaja u jednostavnoj marinadi, pa ih najčešće možete pronaći u suncokretovom ili maslinovom ulju. Ovaj put su pred Vama inćuni u maslinovom ulju, za dodatni dašak Mediterana.

Inćuni imaju jak, dominantan ukus, i kao takvi obogatiće svako jelo. Mogu biti predjelo ili deo glavnog jela - npr. neke osvežavajuće salate.