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Denominazione: Bianco Veneto
Vitigni: Pinot Grigio 75% Chardonnay 25%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: L’uva viene raccolta in sovramaturazione con un breve appassimento del Pinot Grigio per attendere la vendemmia dello Chardonnay. Si esegue una macerazione pellicolare per 6-8 ore e fermentazione a bassa temperatura in serbatoio in acciaio e una parte in barrique nuove (circa 15 %)
Affinamento: Affinamento in acciaio inox e in barriques (il 15% circa) per circa 8/9 mesiAllergeni: Contiene solfiti
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