Producent
● Congedi is een traditioneel familiebedrijf uit Salento, gespecialiseerd in hoogwaardige olijfolie die de unieke smaken van lokale cultivars maximaal tot uitdrukking brengt.

Eigenschappen
● Lichtgroene kleur met delicate aroma’s van amandel, appel en mediterrane kruiden.
● Zachte, ronde structuur met een milde bitterheid.
● Frisse en elegante afdronk die elk gerecht verrijkt.

Olijven
● Gemaakt van Ogliarola Salentina olijven, bekend om hun kwaliteit en smaak.

Productie
● DOP Terra d’Otranto certificering en koude extractie voor optimale versheid.

Lekker bij
● Perfect bij visgerechten en groentegerechten voor een verfijnde smaakbeleving.