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Uvas | Mencía 100%. |
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Región | D.O. El Bierzo, España. |
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Barrica | Breve crianza sobre lías. |
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Guarda | Consumir ahora o en 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10ºC. |
Cuatro huellas de oso que fueron descubiertas, una mañana, en un magnífico viñedo
de las zonas más elevadas del Bierzo; es así como este vino debe su nombre. De
igual forma, el nombre del vino hace referencia a los Cuatro firmes pasos que son
imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de la tierra, cuidado de la vid,
clima idóneo y esmero en la elaboración.
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Rojo frambuesa. |
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Notas de fruta roja y aromas florales. |
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Potente y con notable volumen, fruto de sus 18 horas de maceración. La acidez propia de la uva Mencía se traduce en un vino de particular frescura. |
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Quesos de pasta blanda, ensalada, menestra, pasta y carnes blancas. |
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