Trocken     Alkohol: 12,0 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling        Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Dieser Riesling wächst in 65 Grad Steillage, bekommt viel Aufmerksamkeit, bekommt Zeit und gute Pflege. Alles harte Handarbeit. Und das für unter 11 Euro...

Du hast gesucht nach:
Einem Wein für deinen Tag im Freien, gradlinig & elegant, weiß und knochentrocken. Besonders lieben wir an ihm seine Leichtigkeit. Er hat Würze und mineralische Noten, feine Kräuter und eine angenehme Säure. Schöner, knochentrockener Riesling. 

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Weindetails

Alkohol: 12,0 %
Restzucker: 8 g/l
Säure: 6,3 g/l

Enthält Sulfite

Reben: bis 38 Jahre alte Reben
Lage: roter Schiefer mit Quarzit Einlagerungen
Weinausbau: spontan vergoren, Edelstahl
Essens-Empfehlung: Pasta, Geflügel, Couscous, Linsengemüse

Warum dieses Weingut

Das steilste Europas

Das Weingut Franzen in Bremm an der Mosel ist ein ganz besonderes. Der Calmont, wo sich die Weinberge befinden, ist berühmt als der steilste Weinberg in ganz Europa. Unglaubliche 65 Grad Steigung! Das macht die Weine von Franzen zu etwas ganz besonderem. Durch die extreme Steigung bekommen alle Trauben deutlich mehr Sonne als auf einer flachen Ebene. Die Weine werden intensiver. Der Bodenanteil an feinem Schiefer ist in solchen Lagen auch deutlich höher, wodurch die Weine komplex und mineralisch werden. Und natürlich gibt es an solchen Hängen keine Chance für Maschinen. Alle Trauben müssen per Hand verlesen und geerntet werden. Viel Arbeit, die sich allerdings in der Qualität des Weines bezahlt macht.