Das Weingut Michael Andres in Ruppertsberg, Pfalz, steht für exzellente Qualität und umweltbewussten Weinbau. Durch die biodynamische Bewirtschaftung seiner Weinberge beweist Michael Andres eine tiefe Verbundenheit mit der Natur und respektiert zugleich das Terroir. Diese Philosophie spiegelt sich in seinen Weinen wider, die durch ihre klare Struktur und faszinierende Tiefe bestechen. Der Schwerpunkt liegt nicht auf einer dominanten Primärfrucht, sondern auf einer vielschichtigen, unaufgeregten Tiefe. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Tonneaux und Holzfässern, wodurch die Weine mit Geduld und Ruhe reifen und ihre unverwechselbare Eleganz entwickeln.

Die Weißweincuvee Auxerrois-Chardonnay zeigt sich im Glas hellfruchtig nach Pfirsich, Zitrone und Apfel mit reduktiven Einschlag. Mit etwas Luft im Glas dann saftig-fruchtig mit auffrischender Säure und mineralisch-salzigen Unterbau.