Probiere die besten Weine von Fritz Waßmer aus Baden.

In einem 4er Probierkarton haben wir für euch:

- Grauburgunder 2019
- Chardonnay R 2017
- Cuvée Felix 2017
- Pinot Syrah 2017

In einem 6er Probierkarton zusätzlich noch je eine Flasche:

- Spätburgunder QbA 2018
- Gutedel 2019

In einem 12er Probierkarton befinden sich je 2 Flaschen der 6er Auswahl.

Enthält Sulfite

Weindetails 4er Karton

Grauburgunder 2019

Trocken     Alkohol: 13,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Grauburgunder     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Das sieht man an den stattlichen 13,5% Alkohol, der die Reife der Trauben widerspiegelt und vor allem schmeckt man das in den herrlichen aromatischen Spitzenweinen.

Ein Grauburgunder aus dem Bilderbuch. Mit viel Frucht und wenig Säure. Saftig im Mund und mit einer leichten Spritzigkeit durch eine milde Kohlensäure.

Chardonnay Reserve 2017

Trocken     Alkohol: 13,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Chardonnay     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Ein wunderbarer Cuvée aus Spätburgunder und Syrah, der für diesen Preis wirklich unschlagbar ist. Dementsprechend brilliant ist auch sein Chardonnay - nämlich besser als im Burgund. ;-)

Die Reserve-Weine von Fritz Waßmer hatten ordentlich Kontakt mit besten Eichholzfässern und haben dadurch richtig Tiefe, sind sehr gehaltvoll und vollmundig.

Cuvée Felix 2017

Trocken     Alkohol: 13,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Ein wunderbarer Cuvée aus Cabernet Franc, der richtig Power hat und uns an Bordeaux Weine erinnert.

Bordeaux aus Baden! Die Reife im Holz merkt man ihm an und dadurch auch eine richtig schöne Tiefe. Wunderbares Tannin vom Cabernet Franc gesellt sich zu feiner Frucht vom Merlot. Ein Wein mit Struktur und Gehalt!

Pinot Syrah 2017

Trocken     Alkohol: 13,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Syrah & Pinot Noir (aka Spätburgunder)     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Ein wunderbarer Cuvée aus Spätburgunder und Syrah, der für diesen Preis wirklich unschlagbar ist.

Die Rebsorte Syrah bringt eine starke Würze, speziell oftmals Pfefferaromen mit sich. Der Spätburgunder besitzt in der Regel viel Frucht und auch frische, belebende Säure. Durch diese Mischung wird der Pinot Syrah sehr spannend, aber auch trinkfreudig. Nicht allzu kompliziert, aber saulecker!

Weindetails 6er Karton

Spätburgunder 2018

Trocken     Alkohol: 13,0 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Pinot Noir (aka Spätburgunder)     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Ein wunderbarer Spätburgunder, der für diesen Preis wirklich unschlagbar ist.

Gutedel 2019

Trocken     Alkohol: 10,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorten: Gutedel     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Fritz Waßmer ist der Meister der Burgundersorten. Am Kaiserstuhl, der so ziemlich heißesten Ecke Deutschlands, gelegen, findet man auch ideale Weinbaubedingungen wie in Frankreich vor. Gutedel ist eine Rebsorte, die in Baden und besonders der Schweiz (unter dem Namen "Chasselas") bekannt ist.

Unkompliziert und einfach lecker. Gradlinig, trinkfreudig, mit etwas Frucht, allerdings sehr ausgewogen.

Warum dieses Weingut

Französische Weinkunst a la Alemagne

Fritz Waßmer hat sich Weinen nach französischem Vorbild verschrien. Das zeigt sich zum einen in der Liebe zu französischen Rebsorten wie Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder oder aber auch Syrah und Viognier.

Die klimatischen Bedingungen der Region um den Kaiserstuhl geben allerdings auch sensationelle Weinanbaubedingungen her. Hier wird es so heiß wie sonst nirgends in Deutschland. Hinzu kommen traditionell geprägte Handwerkskunst, der gezielte Einsatz von Barrique-Fässern und Zeit zur Reife.

Vermutlich eines der besten Weingüter Deutschlands.