Trocken      Alkohol: 11,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Wie die Uhr auf dem Etikett vom TEPPO schon erahnen lässt, ist der Wein besonders, da man sich hier viel Zeit gelassen hat. Und zwar genau eineinhalb Jahre hat man sich Zeit genommen für die Reifung im 1000-Liter Holzfass. Ein Riesling aus der Steillage, der dich umhaut!

Du hast gesucht nach:
Einem Wein für deinen Tag im Freien oder endlose Abende (wir konnten uns hier wirklich nicht entscheiden, da wir diesen Wein wirklich immer trinken können und wollen), gradlinig & elegant, weiß und schlank.

Da bist du hier genau richtig! ... Sehr elegant und filigran, aber mit Geschmack und Komplexität. Frisch, mit fruchtigen Noten. Leichte Säure, schlank mit etwas Zitrone und Blumenduft sowie leichte Würze.

Du willst was ähnliches gleich mit probieren? Schau dir unsere Mix Kartons HIER UNTEN an!

Weindetails

Alkohol: 11,5% Vol
Säure: 6,6 g/l
Restzucker: 6,8 g/l

Weinausbau: Spontan im alten Fuder vergoren, langes Hefelager, ohne jegliche Schönung und mit jeder Menge Zeit. 

Warum dieses Weingut

Portugal meets Mosel

Fio bedeutet roter Faden auf Portugiesisch. Und genau der wird bei Fio Wines verfolgt. Ein außergewöhnliches Projekt, welches von Daniel Niepoort und Philipp Kettern in Piesport an der Mosel gestartet wurde.
Niepoort sollte viele  Wein-Kennern ein Begriff sein - Dirk van der Niepoort steht für hervorragende Weine aus dem Douro in Portugal. Sein Sohn Daniel und Philipp Kettern machen gemeinsame Sache und zeigen uns nun Riesling und mehr mal ganz neu und anders!

Fio Wines wurde vom Gault Millau Restaurantführer in 2019 als "Neuentdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Und das ist es tatsächlich. Ganz besondere Weine stellen unsere Vorstellung von Wein-Deutschland auf den Kopf.